Una deliziosa ricetta per costolette di agnello marinate in una miscela di erbe aromatiche, perfetta per un pasto saporito e facile da preparare.
Unire olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino, sale e pepe in una ciotola.
Usa succo di limone fresco per un sapore più vivace.
Aggiungere le costolette di agnello nella ciotola e ricoprirle uniformemente con la marinata.
Massaggia la marinata nella carne per una migliore assorbimento.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e refrigerare per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marinate per tutta la notte.
Preriscaldare una padella per grigliare a fuoco alto fino a quando è calda.
Assicurati che la padella sia calda per ottenere una buona rosolatura.
Cuocere le costolette di agnello per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a cottura desiderata.
Evita di cuocere troppo per mantenere l'agnello tenero.
Lasciare riposare l'agnello per alcuni minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne succosa.
Servire le costolette di agnello con i tuoi contorni preferiti e gustare.
Guarnire con un rametto di rosmarino per la presentazione.
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