Questa ricetta offre una deliziosa variante delle classiche cosce di pollo al forno, con una crosta croccante e un accenno di sapore ranch.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola poco profonda, mescola insieme il formaggio Parmigiano grattugiato, il pangrattato aromatizzato e il mix di condimento ranch secco.
Assicurati che gli ingredienti siano ben combinati per una panatura uniforme.
Immergi ogni coscia di pollo nella salsa ranch cremosa, assicurandoti che sia completamente ricoperta.
Usare le mani può aiutare a ricoprire uniformemente il pollo.
Rotola le cosce di pollo impanate nel mix di pangrattato, premendo delicatamente per far aderire.
Premere saldamente la panatura assicura che aderisca durante la cottura.
Posiziona le cosce di pollo impanate in una teglia unta, con la pelle rivolta verso l'alto.
Disporre il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la panatura è dorata e il pollo è cotto.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Servi le cosce di pollo croccanti al ranch calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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