Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für Familientreffen oder einen gemütlichen Wochenendmorgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur für Ihren Auflauf.
Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe leicht mit Butter.
Verwenden Sie weiche Butter, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben in die Auflaufform.
Überlappen Sie die Scheiben leicht, um den Boden der Form vollständig zu bedecken.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen hilft, sie gleichmäßig im Auflauf zu verteilen.
Verteilen Sie die gekochte Wurst gleichmäßig über die Brotschicht.
Stellen Sie sicher, dass die Wurst gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Streuen Sie den geriebenen Käse über die Wurstschicht.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Geschmack.
In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne und das Salz gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt für eine glatte und einheitliche Mischung.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Schichten in der Auflaufform.
Langsam gießen, damit die Mischung in das Brot einziehen kann.
Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Das Kühlen über Nacht lässt die Aromen verschmelzen und das Brot die Eiermischung aufnehmen.
Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Dieser Schritt verhindert, dass das Gericht aufgrund von Temperaturschock im Ofen reißt.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt 35 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen lässt den Auflauf fest werden, was das Schneiden und Servieren erleichtert.
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