Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, die tropische Aromen und eine süße Sojasauce vereint.
In einer Rührschüssel Honig, Zimt, Paprika, Currypulver, Ingwerpulver und Muskatnuss vermengen.
Die Gewürze gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Das Rinderhackfleisch, den gehackten Knoblauch, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, schwarzen Pfeffer und Gewürzsalz in die Schüssel geben. Mischen, bis alles gerade so vermengt ist.
Vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu mischen, um die Patties zart zu halten.
Die Mischung in 8 gleich große Patties formen, etwa 2,5 cm dick.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Die Patties mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Das Kühlen hilft, die Form der Patties beim Grillen zu halten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Patties etwa 6 Minuten pro Seite grillen und mit der Sojasauce glasieren.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie die Patties darauflegen, um eine gute Kruste zu erzielen.
Die Ananasscheiben 2 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht angebrannt sind.
Das Grillen verstärkt die natürliche Süße der Ananas.
Die Burger zusammenstellen, indem Sie auf jedes Brötchen ein Blatt Salat, gefolgt von einem Patty, einer Ananasscheibe und dem oberen Brötchen legen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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