Diese Slider sind gefüllt mit zartem Pulled Pork, das mit einem rauchigen BBQ-Geschmack durchzogen ist, und werden auf weichen Brötchen serviert – ein köstlicher, mundgerechter Genuss.
Gießen Sie die Root Beer in den Boden des Schongarers.
Die Verwendung von Root Beer verleiht dem Schweinefleisch eine subtile Süße und Tiefe.
Würzen Sie die Schweineschulter mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die Schweineschulter in den Schongarer.
Positionieren Sie das Fleisch so, dass es teilweise in der Root Beer liegt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie bei niedriger Temperatur für 8 Stunden oder bis das Fleisch zart und leicht zerrissen ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Schongarer und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch saftig bleibt.
Zerreißen Sie das Schweinefleisch mit zwei Gabeln und entfernen Sie überschüssiges Fett.
Zerreißen Sie das Fleisch fein, um die Montage der Slider zu erleichtern.
Geben Sie das zerkleinerte Fleisch zurück in den Schongarer und mischen Sie die BBQ-Sauce unter.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Kochen Sie bei hoher Temperatur für weitere 30 Minuten, um es durchzuwärmen.
Dieser Schritt lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Servieren Sie das Pulled Pork auf Slider-Brötchen und genießen Sie es.
Toasten Sie die Brötchen leicht für zusätzliche Textur und Geschmack.
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