Diese Waffeln sind eine köstliche Abwandlung der klassischen belgischen Waffel, hergestellt aus gesunden Zutaten und einem Hauch von Vanille.
In einer Rührschüssel das Vollkornmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Das gründliche Vermischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Treibmittel.
In einer anderen Schüssel die Milch, die Eier, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die geschmolzene Butter leicht abgekühlt ist, um das Kochen der Eier zu verhindern.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und nur so lange mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
Übermixen vermeiden, um die Waffeln leicht und fluffig zu halten.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein, falls nötig.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig garen und eine knusprige Außenseite entwickeln.
Gießen Sie den Teig auf das Waffeleisen, wobei Sie die empfohlene Menge für Ihr spezifisches Modell verwenden.
Den Teig gleichmäßig verteilen für gleichmäßige Waffeln.
Die Waffeln gemäß den Anweisungen des Waffeleisens backen, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie die Waffeln im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Beliebte Beläge sind frisches Obst, Sirup oder Schlagsahne. Guten Appetit!
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