Dieses Rezept bringt das Beste aus gegrilltem Steak mit einer geschmackvollen Marinade hervor, die den natürlichen Geschmack des Fleisches verstärkt.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Olivenöl, Ketchup, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Schlage die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Die Rindersteaks in eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwende einen Zip-Lock-Beutel zum Marinieren, um sicherzustellen, dass die Steaks gleichmäßig bedeckt sind und Platz im Kühlschrank zu sparen.
Die Steaks abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden, um gleichmäßig zu marinieren.
Für intensiveren Geschmack die Steaks über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Stelle sicher, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, um eine gute Kruste auf den Steaks zu erzielen.
Die Steaks aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Die Steaks 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden, damit sich die Säfte verteilen können.
Decke die Steaks locker mit Folie ab, während sie ruhen, um sie warm zu halten.
Die gegrillten Steaks mit deinen Lieblingsbeilagen servieren und genießen!
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
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