Eine köstliche Abwandlung des klassischen Krautsalats, die ein cremiges und gleichzeitig würziges Geschmacksprofil bietet.
Schneide den grünen Kohl in dünne Streifen und lege ihn in eine große Rührschüssel.
Verwende ein scharfes Messer oder einen Mandolinenschneider für gleichmäßig geschnittenen Kohl.
Reibe die Karotten und füge sie zur Schüssel mit dem Kohl hinzu.
Das feine Reiben der Karotten sorgt dafür, dass sie sich gut mit dem Kohl vermischen.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den weißen Essig, den Zucker, das Salz und den schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an, bevor du es mit dem Gemüse vermischst.
Gieße das Dressing über die Kohl- und Karottenmischung und vermenge alles gut.
Stelle sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Serviere den Krautsalat sofort oder stelle ihn für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Krautsalats verbessert seinen Geschmack und seine Textur.
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