Una deliziosa variante della classica fonduta di formaggio cheddar, perfetta per riunioni o una serata accogliente a casa.
Scalda il latte nella pentola per fonduta a fuoco medio fino a quando è caldo.
Mescola il latte di tanto in tanto per evitare che si bruci.
Aggiungi l'aglio tritato al latte e mescola per amalgamare.
Schiaccia l'aglio prima di tritarlo per liberare più sapore.
Cospargi la polvere di senape e mescola bene.
Sbattere assicura che la polvere di senape si dissolva uniformemente.
Aggiungi gradualmente il formaggio cheddar grattugiato, mescolando continuamente fino a quando non si scioglie.
Aggiungi il formaggio in piccole quantità per evitare che si raggrumi.
Condire con pepe nero e salsa Worcestershire, mescolando per amalgamare.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Servi la fonduta calda con fette di mela e altri intingoli a tua scelta.
Mantieni la fonduta calda per preservare la sua consistenza cremosa.
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