Una deliziosa e sostanziosa ricetta di lasagna che combina sapori ricchi e consistenze cremose per un pasto confortante.
Cuocere la carne macinata in una padella fino a doratura, poi aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne uniformemente mentre cuoce.
Aggiungere la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro, e lasciare sobbollire il composto per 10 minuti.
Sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
In una ciotola, unire la ricotta, l'uovo, il prezzemolo e il formaggio Parmigiano fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che l'uovo sia completamente incorporato per una consistenza uniforme.
Stendere uno strato sottile di salsa di carne sul fondo di una teglia 9x13 pollici.
Questo previene che le lasagne si attacchino al fondo.
Disporre 3 lasagne sopra la salsa, poi stendere un terzo del composto di formaggio, seguito da un terzo della salsa di carne e un terzo del formaggio mozzarella. Ripetere per altri due strati.
Premere delicatamente dopo ogni strato per compattare la lasagna.
Coprire la teglia con la carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 45 minuti.
Coprire con la stagnola assicura una cottura uniforme e previene che la parte superiore bruci.
Rimuovere la stagnola e cuocere per ulteriori 10 minuti per dorare la parte superiore.
Per una crosta dorata, gratinare per gli ultimi 2 minuti.
Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di affettare e servire.
Il riposo permette agli strati di assestarsi, rendendo più facile il taglio.
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