Una torta deliziosa e vibrante, perfetta per ogni celebrazione, con strati colorati e una crema soffice.
Preriscalda il forno alla temperatura indicata sulla confezione del mix per torta.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire gli stampi per una cottura uniforme.
Imburra e infarina due stampi per torta rotondi da 9 pollici per evitare che si attacchino.
Usa dei cerchi di carta da forno sul fondo degli stampi per facilitare la rimozione della torta.
Prepara il mix per torta secondo le istruzioni sulla confezione, unendo il mix, le uova e l'acqua in una ciotola.
Mescola fino a ottenere un impasto liscio per evitare grumi nella torta.
Dividi l'impasto uniformemente in sei ciotole e aggiungi colorante alimentare in gel a ciascuna ciotola per creare colori vivaci.
Inizia con una piccola quantità di colorante e aggiungi di più se necessario per ottenere la tonalità desiderata.
Sovrapponi gli impasti colorati negli stampi preparati, iniziando con un colore e aggiungendo il successivo al centro dello strato precedente.
Batti delicatamente gli stampi sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria e livellare l'impasto.
Cuoci le torte secondo le istruzioni sulla confezione, poi lasciale raffreddare negli stampi per 10 minuti prima di trasferirle su una griglia per raffreddare.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Una volta che le torte sono completamente raffreddate, livella le parti superiori con un coltello se necessario e glassa gli strati con glassa alla vaniglia.
Applica prima una sottile glassa di briciole per sigillare eventuali briciole sciolte.
Decora la torta con ulteriore glassa o confettini a piacere, poi servi e gusta.
Usa una sac à poche per disegni o motivi più intricati.
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