Un delizioso chutney che combina sedano e pomodori con spezie aromatiche, perfetto per arricchire i tuoi piatti.
Unisci tutti gli ingredienti in una pentola grande.
Assicurati che gli ingredienti siano mescolati uniformemente per un sapore coerente.
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, poi riduci a fuoco lento.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Fai sobbollire il composto fino a quando non si addensa, circa 1 ora.
Tieni d'occhio la consistenza e mescola di tanto in tanto.
Versa il chutney caldo nei barattoli sterilizzati, lasciando un piccolo spazio in alto.
Usa un imbuto per facilitare il riempimento.
Sigilla i barattoli e processali in un bagno d'acqua bollente per 10 minuti.
Assicurati che i barattoli siano completamente sommersi durante il processo.
Lascia raffreddare i barattoli e conservali in un luogo fresco e buio.
Controlla i sigilli prima di riporli per assicurarti che siano ermetici.
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