Ein lebendiger und frischer Salat mit Erbstück-Tomaten, cremigem Ziegenkäse und aromatischen Kräutern.
Schneide die Erbstück-Tomaten in Spalten und lege sie auf eine Servierplatte.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und ihre Form zu bewahren.
Streue den zerbröckelten Ziegenkäse gleichmäßig über die Tomatenspalten.
Achte darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, damit jeder Bissen den gleichen Geschmack hat.
Hacke das frische Basilikum und die Schnittlauch und streue sie über den Salat.
Zerdrücke die Basilikumblätter leicht, bevor du sie hackst, um ihr Aroma freizusetzen.
Träufle das Olivenöl und den Zitronensaft über den Salat.
Mische das Olivenöl und den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel, bevor du es drüber träufelst, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
Würze den Salat nach Geschmack mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz.
Probiere den Salat vor dem Servieren, um die Würze gegebenenfalls anzupassen.
Serviere den Salat sofort und genieße seine frischen Aromen.
Kombiniere den Salat mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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