Una deliziosa variante di un classico piatto di cipolle al forno, con una cremosa salsa di formaggio e una croccante copertura.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Sbuccia e affetta le cipolle in anelli sottili.
Usa un coltello affilato per rendere più facile e sicura l'affettatura.
In una ciotola per mescolare, unisci le cipolle affettate, 1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato, burro, farina, latte e sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la mescolanza.
Trasferisci il composto in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia con burro o spray da cucina per evitare che si attacchi.
Cospargi uniformemente il restante formaggio mozzarella e il pangrattato sopra.
Per un sapore extra, mescola un po' di burro fuso con il pangrattato prima di cospargere.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e il pangrattato è dorato.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che si dori uniformemente.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare leggermente aiuta i sapori a mescolarsi.
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