Ein köstliches Dessert, das flauschige Croissant-Teigrollen mit einer cremigen, zimt-infusierten Füllung kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel 3/4 Tasse Zucker, das Eigelb, Vanilleextrakt und weichen Frischkäse vermengen. Mixen, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Rollen Sie ein Paket Croissant-Teig aus und drücken Sie es in den Boden einer gefetteten 9x13 Backform.
Drücken Sie den Teig gleichmäßig, um den gesamten Boden der Form zu bedecken.
Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Croissant-Teigbasis.
Verwenden Sie einen Spatel, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
Rollen Sie das zweite Paket Croissant-Teig aus und legen Sie es über die Füllung.
Dehnen Sie den Teig bei Bedarf leicht, um die Füllung zu bedecken.
Schlagen Sie das Eiweiß und pinseln Sie es über die obere Teigschicht.
Dieser Schritt hilft, eine goldene und glänzende Kruste zu erzielen.
Mischen Sie 1/4 Tasse Zucker mit dem gemahlenen Zimt und streuen Sie es über die Oberseite.
Gleichmäßig streuen für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die goldbraune Farbe, um die Garzeit sicherzustellen.
Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen und kühlen Sie sie dann über Nacht im Kühlschrank, um das Schneiden zu erleichtern.
Das Kühlen über Nacht verbessert die Aromen und erleichtert das Schneiden.
In Riegel schneiden und servieren. Genießen Sie Ihr köstliches Dessert!
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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