Ein köstliches Omelette mit frischen Kräutern und Kirschtomaten, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie mit der Milch, bis sie gut vermischt sind.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was das Omelette fluffiger macht.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte rote Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
Koche die Zwiebeln, bis sie durchsichtig sind, für einen süßeren Geschmack.
Gieße die Eimischung in die Pfanne und lasse sie garen, bis die Ränder anfangen fest zu werden.
Kippe die Pfanne vorsichtig, damit das ungekochte Ei zu den Rändern fließen kann.
Streue die Kirschtomaten, Basilikum, Petersilie und Parmesan gleichmäßig über die Eier.
Verteile die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Stelle die Pfanne unter den Grill und koche, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
Beobachte das Omelette genau unter dem Grill, um ein Überkochen zu vermeiden.
Falte das Omelette in der Mitte und lege es auf einen Servierteller.
Verwende einen Spatel, um das Omelette vorsichtig zu falten, ohne es zu zerbrechen.
Gib einen Klecks Sauerrahm darauf und garniere es vor dem Servieren mit zusätzlicher Petersilie.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
