Un piatto di tacchino saporito e facile da preparare con una marinata piccante al lime e chili, perfetto per un pasto sano e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci il succo di lime, l'olio d'oliva, la polvere di chili, l'origano, il cumino, il pepe di cayenna, il sale e il pepe nero.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che le spezie siano ben distribuite.
Strofina la marinata su tutti i lati dei filetti di tacchino, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Per un sapore più intenso, lascia marinare il tacchino per 30 minuti a un'ora.
Metti il tacchino in una teglia e cuoci per 40 minuti, girando a metà cottura.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Affetta il tacchino e versa i succhi di cottura sulle fette prima di servire.
Guarnisci con spicchi di lime freschi o coriandolo tritato per una presentazione vivace.
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