Ein köstliches Grillhähnchen-Rezept, das mit würziger Zitrone und aromatischen Kräutern durchzogen ist, perfekt für jeden Anlass.
Olivenöl, den Saft der Zitronen, Oregano und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Das Hähnchen in eine große Glasbackform legen und die Marinade darüber gießen, sodass es gut bedeckt ist.
Das Hähnchen gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Die Form abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, das Hähnchen zur Hälfte wenden.
Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und 5 Minuten warten.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und die Hitze auf mittel reduzieren. Kochen, bis die Haut goldbraun ist.
Das Hähnchen nicht zu oft bewegen, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Das Hähnchen wenden und weiter grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen sicher gegart ist.
Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten unter Alufolie ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Mit frischen Kräutern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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