Questi deliziosi biscotti polacchi con formaggio crema sono una variazione su un classico preferito, perfetti per ogni occasione.
Unire il burro ammorbidito e il formaggio crema in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro e il formaggio crema siano a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungere gradualmente la farina al composto e mescolare fino a formare un impasto.
Aggiungi la farina in piccole porzioni per evitare grumi.
Formare delle palline delle dimensioni di noci e posizionarle su una teglia foderata con carta da forno.
Usa un piccolo cucchiaio per gelato per ottenere dimensioni uniformi.
Appiattire leggermente ogni pallina e creare una piccola indentazione al centro usando il pollice o un cucchiaio.
Infarina il pollice o il cucchiaio per evitare che si attacchi.
Riempire ogni indentazione con una piccola quantità di marmellata di frutta.
Non riempire eccessivamente per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15 minuti o fino a doratura leggera.
Controlla i biscotti a metà cottura per assicurarti che cuociano in modo uniforme.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Usa un setaccio fine per una spolverata uniforme di zucchero a velo.
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