Una deliziosa e facile quiche che combina bacon croccante, cheddar affilato e erbe aromatiche per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona la base della quiche nella teglia e metti da parte.
Usa una forchetta per bucherellare il fondo della base per evitare che si gonfi.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo in piccoli pezzi.
Scola il grasso in eccesso su carta assorbente per una quiche meno grassa.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, la farina, il pepe, la senape secca, l'aneto e il sale fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto per una consistenza liscia.
Distribuisci il bacon, il formaggio cheddar e la cipolla a dadini uniformemente sulla base della quiche.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Versa il composto di uova sul bacon e sul formaggio nella base della quiche.
Versa lentamente per evitare di far traboccare il composto dai bordi della base.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla la quiche a 30 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la quiche per 5 minuti prima di affettarla e servirla.
Il raffreddamento consente al ripieno di solidificarsi, rendendo più facile il taglio.
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