Una deliziosa ricetta per braciole di maiale tenere e saporite marinate in un mix di erbe aromatiche e cotte alla perfezione.
Preparare le braciole di maiale sciacquandole sotto acqua fredda e asciugandole con un tovagliolo di carta.
Bucare le braciole di maiale con una forchetta permette alla marinata di penetrare più in profondità, esaltando il sapore.
In una ciotola, unire la salsa Worcestershire, la senape in polvere, l'aglio, la cipolla in polvere, il rosmarino e il pepe nero per creare la marinata.
Mescolare bene la marinata per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
Posizionare le braciole di maiale in una teglia poco profonda e versare la marinata su di esse, assicurandosi che siano completamente ricoperte.
Girare le braciole di maiale un paio di volte per assicurarsi che siano uniformemente ricoperte dalla marinata.
Coprire la teglia con carta stagnola e riporre in frigorifero per almeno 1 ora, girando le braciole di maiale a metà del tempo.
Per un sapore più intenso, marinare le braciole di maiale durante la notte.
Preriscaldare il forno a 135°C (275°F).
Assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire le braciole di maiale per una cottura uniforme.
Rimuovere la stagnola e cuocere le braciole di maiale nel forno preriscaldato per 30 minuti, girandole a metà cottura.
Girare le braciole di maiale assicura una cottura uniforme e una maggiore assorbimento del sapore dalla marinata.
Servire le braciole di maiale calde, guarnite con rosmarino fresco se desiderato, e gustare con i propri contorni preferiti.
Utilizzare la marinata cotta come salsa da versare sulle braciole di maiale per un sapore extra.
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