Ein köstliches gebackenes Nudelgericht mit einer cremigen Sauce, würziger Wurst und frischem Basilikum.
Die Penne-Nudeln in gesalzenem Wasser bis al dente kochen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die Nudeln nicht abspülen, um die Stärke zu behalten.
Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.
Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Den Knoblauch nicht verbrennen lassen, da er sonst bitter wird.
Die Sahne hinzufügen und sanft zum Köcheln bringen.
Ständig rühren, um ein Gerinnen der Sahne zu verhindern.
Geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Die italienische Wurst in einer Pfanne anbraten, bis sie braun ist.
Die Wurst in kleine Stücke brechen, damit sie gleichmäßig gart.
Die geschnittene rote Paprika zur Wurst hinzufügen und kochen, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um gleichmäßig zu garen.
Die Wurstmischung mit der cremigen Sauce vermengen.
Gut mischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Die Tomaten mit Olivenöl und frischem Basilikum pürieren, um eine stückige Sauce zu erstellen.
Die Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer anpassen.
Die Tomatensauce mit der cremigen Wurstmischung vermengen.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben.
Die Form leicht einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Sauce über die Nudeln gießen und vorsichtig vermischen.
Sicherstellen, dass die Nudeln gleichmäßig mit Sauce bedeckt sind.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Mit Folie abdecken, wenn die Oberseite zu schnell bräunt.
Warm servieren, garniert mit frischen Basilikumblättern.
Mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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