Una deliziosa variante della classica torta di zucca, questa ricetta offre un'opzione a basso contenuto di zucchero senza compromettere il sapore.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura che la torta cuocia uniformemente fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il purè di zucca, il dolcificante, il sale, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere accuratamente assicura che le spezie siano distribuite uniformemente.
Incorpora gradualmente il latte evaporato fino a completo assorbimento.
Aggiungere il latte lentamente aiuta a mantenere un composto liscio.
Versa il composto nella crosta della torta posizionata in una teglia per torta.
Assicurati che la crosta sia posizionata uniformemente nella teglia per evitare una cottura irregolare.
Cuoci la torta a 220°C (425°F) per 15 minuti.
L'alta temperatura iniziale aiuta a fissare la crosta.
Riduci la temperatura del forno a 175°C (350°F) e continua a cuocere per 45 minuti, o fino a quando il ripieno è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi correttamente per fette pulite.
Servi con un ciuffo di panna montata o il tuo condimento preferito.
Aggiungere una guarnizione migliora la presentazione e il sapore.
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