Dieser erfrischende Mediterraner Tomaten- und Kräutersalat ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen sizilianischen Gerichts, perfekt für Sommerfeiern.
Die reifen Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Rührschüssel geben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und ihren Saft zu bewahren.
Die rote Zwiebel dünn schneiden und zu den Tomaten in die Schüssel geben.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern, falls gewünscht.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, getrockneten Oregano, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Meersalz und den Saft einer frischen Zitrone verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es zum Salat geben.
Das Dressing über die Tomaten und Zwiebeln gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um die Tomatenstücke nicht zu zerbrechen.
Die frischen Basilikumblätter zupfen und als Garnitur über den Salat streuen.
Den Basilikum kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihn frisch und aromatisch zu halten.
Den Salat mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen, bevor er serviert wird.
Das Marinieren lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Salat als Beilage oder mit knusprigem Brot für eine leichte Mahlzeit servieren.
Mit einem gekühlten Weißwein für ein komplettes mediterranes Erlebnis kombinieren.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
