Un delizioso e cremoso sformato a base di piselli, formaggio e una croccante copertura.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci la panna acida, 1 tazza di formaggio cheddar, sale e pepe di cayenna.
Mescola bene per assicurarti che il formaggio sia distribuito uniformemente.
Incorpora i piselli fino a quando non sono ben ricoperti dal composto.
Assicurati che i piselli siano scongelati se usi quelli surgelati per una cottura uniforme.
Trasferisci il composto in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per uno strato uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar rimanente sopra.
Questo aggiunge una deliziosa crosta di formaggio allo sformato.
Mescola il burro fuso con i pangrattato e distribuisci questo composto uniformemente sopra lo strato di formaggio.
Assicurati che i pangrattato siano ben ricoperti di burro per una copertura croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e lo sformato è frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la copertura non bruci.
Lascia raffreddare lo sformato per alcuni minuti prima di servire.
Questo permette ai sapori di assestarsi e rende più facile il servizio.
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