Un piatto saporito e veloce a base di fagiolini con una salsa piccante e saporita.
Scalda il wok a fuoco alto fino a quando è caldo.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi olio di sesamo e lascialo scaldare.
Usa olio di sesamo tostato per un sapore più ricco.
Aggiungi i fagiolini e saltali fino a quando sono teneri ma croccanti.
Cuoci in lotti se necessario per evitare di sovraffollare il wok.
Rimuovi i fagiolini e mettili da parte.
Tieni i fagiolini caldi coprendoli.
Aggiungi aglio, zenzero e peperoncino al wok e saltali fino a quando sono aromatici.
Mescola costantemente per evitare che brucino.
Mescola la salsa di soia, lo zucchero e il sale, e cuoci fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Regola il condimento a piacere.
Rimetti i fagiolini nel wok e mescola per ricoprirli con la salsa.
Assicurati che tutti i fagiolini siano uniformemente ricoperti dalla salsa.
Servi i fagiolini caldi, guarniti con semi di sesamo se desiderato.
Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
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