Dieses Rezept nimmt den klassischen Cincinnati Chili und fügt mit einer Prise Kakaopulver und einem Hauch von geräuchertem Paprika eine geschmackvolle Wendung hinzu.
Gießen Sie das Wasser in einen großen Kochtopf.
Die Verwendung eines großen Topfes stellt sicher, dass Sie genügend Platz haben, um alle Zutaten gründlich zu vermischen.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch in den Topf hinzu und zerbröseln Sie es im Wasser.
Das Zerbröseln des Fleisches im Wasser hilft, es gleichmäßig zu garen und verhindert Klumpen.
Fügen Sie die Kidneybohnen, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Apfelessig, Worcestershiresauce und alle Gewürze, einschließlich Kakaopulver und geräuchertem Paprika, hinzu.
Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein, damit sie gut in den Chili eingearbeitet werden.
Rühren Sie die Mischung zusammen und bringen Sie sie zum Kochen.
Häufiges Rühren verhindert, dass die Zutaten am Boden des Topfes festkleben.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Chili köcheln, bis das Fleisch gar ist und die Mischung eindickt, etwa 45 Minuten bis 1 Stunde.
Längeres Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Während der Chili köchelt, kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Verwenden Sie gesalzenes Wasser, um die Spaghetti für besseren Geschmack zu kochen.
Lassen Sie die Spaghetti abtropfen und legen Sie sie auf Servierteller.
Das gründliche Abtropfen der Spaghetti stellt sicher, dass die Chili-Sauce nicht verwässert wird.
Löffeln Sie den Chili über die Spaghetti und garnieren Sie ihn mit geriebenem Cheddar-Käse.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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