Una zuppa di pollo e verdure confortante e saporita, perfetta per un pasto accogliente.
Fai sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per un sapore più delicato.
Aggiungi la cipolla tritata, la carota e il sedano nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
L'aglio cuoce rapidamente, quindi fai attenzione a non bruciarlo.
Versa l'acqua e porta a ebollizione.
Usa acqua calda per accelerare il processo di ebollizione.
Aggiungi i petti di pollo, la zucchina a dadini, la patata a cubetti e il pomodoro a dadini nella pentola.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Riduci il fuoco e fai sobbollire per 20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore lasciando uscire il vapore.
Rimuovi il pollo, sminuzzalo e rimettelo nella pentola.
Usa due forchette per sminuzzare facilmente il pollo.
Aggiungi le tagliatelle e cuoci per altri 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le tagliatelle si attacchino.
Condire la zuppa con sale e pepe nero a piacere.
Assaggia la zuppa prima di aggiungere altro condimento.
Mescola il prezzemolo tritato e servi caldo.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
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