Un delizioso piatto di pasta con una cremosa salsa ai funghi e aglio, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere le linguine in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito.
In una padella, sciogliere metà del burro a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per una salsa più liscia.
Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a quando è fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere i funghi, il basilico, il sale e il pepe, e cuocere fino a quando i funghi sono teneri.
Cuocere fino a quando i funghi rilasciano la loro umidità e questa evapora.
Unire il burro rimanente e l'olio d'oliva, poi togliere dal fuoco.
Questo passaggio aggiunge ricchezza e una finitura lucida alla salsa.
Unire la salsa con le linguine cotte, aggiungendo prezzemolo e formaggio Parmigiano.
Mescola bene per assicurarti che la pasta sia uniformemente ricoperta dalla salsa.
Servire caldo e gustare la tua pasta cremosa ai funghi e aglio.
Guarnire con ulteriore Parmigiano e prezzemolo per un tocco professionale.
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