Una gustosa variante dei classici hamburger, che combina spezie e formaggio fuso per un pasto delizioso.
Forma il macinato di manzo in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Assicurati che gli hamburger siano di forma uniforme per una cottura costante.
Mescola il chili in polvere, il cumino, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
Mescola bene le spezie per garantire una condita uniforme.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci gli hamburger per circa 4 minuti per lato.
Evita di premere gli hamburger durante la cottura per mantenere i succhi.
Metti sopra ogni hamburger il mix di spezie e la cipolla affettata.
Affetta la cipolla sottilmente per un sapore più delicato.
Copri la padella e cuoci per ulteriori 5 minuti fino a quando gli hamburger sono cotti.
Usa un coperchio per intrappolare il calore e cuocere gli hamburger in modo uniforme.
Metti i peperoncini verdi arrostiti e una fetta di formaggio su ogni hamburger.
Lascia che il formaggio si sciolga leggermente per una consistenza cremosa.
Unisci la salsa e il ketchup in una piccola ciotola.
Mescola bene per creare una salsa liscia e saporita.
Servi gli hamburger nei panini con il mix di salsa e un cucchiaio di panna acida.
Tosta leggermente i panini per un sapore e una consistenza migliori.
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