Eine köstliche Abwandlung der klassischen Fajitas, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
In einer großen Backform das Hähnchen, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, Zwiebel und Paprika vermengen.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für gleichmäßiges Garen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz vermischen.
Passen Sie die Gewürzstärke nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver hinzufügen.
Die Gewürzmischung über das Hähnchen und das Gemüse träufeln, dann alles gut vermengen.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um sicherzustellen, dass alles gut bedeckt ist.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist (74°C).
Wärmen Sie die Tortillas im Ofen oder in der Mikrowelle.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und verbessert ihren Geschmack.
Löffeln Sie die Hähnchen- und Gemüsemischung auf die Tortillas, falten Sie sie und servieren Sie.
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, Guacamole oder geriebenem Käse für zusätzlichen Geschmack.
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