Ein köstliches vegetarisches Spaghetti-Rezept mit einer würzigen Tomatensauce, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei niedriger Hitze.
Niedrige Hitze verhindert, dass der Knoblauch verbrennt, und sorgt für einen milden Geschmack.
Füge den Knoblauch, die Kapern, Paprika, Cayennepfeffer und Basilikum in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Ständig rühren, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen und ein Ankleben zu verhindern.
Rühre die gehackten Tomaten ein und erhöhe die Hitze auf mittlere Stufe.
Verwende reife Tomaten für einen reichhaltigeren Saucengeschmack.
Mische Zucker, Pfeffer, Salz, Rotweinessig und Rotwein unter. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem großen Kochtopf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis al dente kochen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
Die Spaghetti abtropfen lassen und mit einem Schuss Olivenöl vermengen.
Das Vermengen mit Olivenöl verhindert, dass die Pasta zusammenklebt.
Die Spaghetti mit der Sauce und geriebenem Parmesan servieren.
Mit frischen Basilikumblättern garnieren für einen frischen Touch.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
