Una deliziosa variazione su un classico piatto di bratwurst, che combina sapori cremosi e salati.
Scalda un filo d'olio in una grande casseruola a fuoco medio.
Usare una pentola antiaderente può aiutare a prevenire l'attaccamento e rendere più facile la pulizia.
Aggiungi l'aglio e la cipolla nella pentola e soffriggi fino a quando non sono morbidi e dorati.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Condire con pepe nero e fiocchi di peperoncino, mescolando per amalgamare.
Regola la quantità di fiocchi di peperoncino secondo il tuo gusto.
Aggiungi il bratwurst nella pentola e cuoci fino a doratura su tutti i lati. Rimuovi e metti da parte.
Tagliare il bratwurst in pezzi più piccoli può aiutare a cuocerli in modo più uniforme.
Cospargi la farina nella pentola e mescola per assorbire l'olio.
Cuoci la farina per un minuto per rimuovere il sapore crudo.
Versa gradualmente la birra, mescolando costantemente per creare una salsa liscia.
Usa una frusta per rompere eventuali grumi nella salsa.
Rimetti il bratwurst nella pentola, copri e fai sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che la salsa non si attacchi sul fondo della pentola.
Rimuovi la pentola dal fuoco e mescola lentamente la panna acida fino a quando non è ben amalgamata.
Aggiungere la panna acida fuori dal fuoco previene la coagulazione.
Servi il bratwurst e la salsa su noodles burrosi caldi.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
