Una deliziosa variante della classica torta di mais, questa ricetta combina sapori ricchi e una consistenza umida per un contorno o uno spuntino perfetto.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere una teglia da 20x20 cm con burro o spray da cucina.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro fuso, il mais cremoso e il mais in chicchi.
Mescola delicatamente per mantenere la consistenza del mais.
Aggiungi il mix per muffin di mais e lo zucchero nella ciotola, mescolando fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto leggero.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la cottura qualche minuto prima per evitare di cuocere troppo.
Lascia raffreddare leggermente la polenta prima di affettarla e servirla.
Il raffreddamento aiuta la polenta a solidificarsi e rende più facile il taglio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
