Ein köstlicher Salat, der den Crunch von Äpfeln und Sellerie mit dem herzhaften Geschmack von Hühnchen kombiniert, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Die Äpfel, den Sellerie und die Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Um zu verhindern, dass die Äpfel braun werden, können Sie sie mit etwas Zitronensaft vermengen.
Die gewürfelten Äpfel, den Sellerie, die Frühlingszwiebeln, getrocknete Cranberries und das gekochte Hühnchen in einer großen Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig zerkleinert oder gewürfelt ist, um eine einheitliche Textur zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Estragon verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatbasis gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn 15 Minuten lang, damit sich die Aromen verbinden.
Mit zusätzlichen getrockneten Cranberries oder einem Spritzer frischer Kräuter garnieren.
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