Un delizioso e facile da preparare wrap per la colazione, farcito con uova strapazzate saporite, formaggio fuso e fette di tacchino.
Rompi le uova in una ciotola per mescolare e sbattile insieme al latte e al pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene le uova assicura una consistenza soffice durante la cottura.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere le uova per evitare che si attacchino.
Versa il composto di uova nella padella e cuoci, mescolando delicatamente, fino a quando le uova sono cotte ma ancora morbide.
Mescola continuamente le uova per ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di tacchino alle uova e mescola fino a quando il formaggio è fuso.
Aggiungere il formaggio mentre le uova sono ancora calde aiuta a farlo sciogliere uniformemente.
Metti il composto di uova al centro di ogni tortilla e arrotolale strettamente.
Scalda leggermente le tortillas prima di assemblare per renderle più flessibili.
Servi i wraps immediatamente o avvolgili in pellicola trasparente per conservarli.
Per una consistenza croccante, tosta leggermente i wraps in una padella prima di servire.
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