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Broccoli Tostato con Salsa di Sesamo e Soia

di
S
Sophie

Una deliziosa variante del broccolo arrosto con una glassa di sesamo e soia.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
Broccoli Tostato con Salsa di Sesamo e Soia

Ingredienti

porzioni
|
  • 1/2 kg
    Broccolo congelato oppure Broccolo fresco
  • 1 c.
    Amido di mais oppure Farina di arrowroot
  • 1 c.no
    Zucchero granulato oppure Miele
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 2 c.
    Salsa di soia leggero oppure Tamari
  • 1 c.
    Olio di sesamo tostato oppure Olio d'oliva

Istruzioni

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 120 kcal
Grassi 7 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 10 g
Fibre 4 g
Zuccheri 2 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per il broccolo tostato con salsa di sesamo e soia, un contorno veloce e sano ricco di sapore. Questo piatto facile da preparare combina l'aroma nocciolato del sesamo con il gusto salato della salsa di soia, creando un'aggiunta deliziosa e nutriente a qualsiasi pasto.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca di incorporare più verdure nella propria dieta. Il broccolo è ricco di vitamine e minerali, e la glassa di sesamo e soia aggiunge un'esplosione di sapore senza calorie eccessive. È perfetto per chiunque desideri un contorno sano e gustoso.
💡

Consigli e Trucchi

Per una croccantezza extra, cospargi dei semi di sesamo tostati sopra prima di servire. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante. Assicurati di distribuire uniformemente il broccolo sulla teglia per garantire una cottura uniforme.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere altre verdure come carote o peperoni al mix per un medley colorato. Puoi anche sostituire la salsa di soia con il tamari per renderlo senza glutine o usare aminos di cocco per un sapore leggermente più dolce.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o in una padella per mantenere la croccantezza.
📚

Storia della Ricetta

Arrostire le verdure è stato un metodo di cottura popolare per secoli, esaltando la loro dolcezza e i loro sapori naturali. Questa ricetta combina sapori ispirati alla tradizione asiatica con la semplicità del broccolo arrosto.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Il broccolo è una fonte potente di nutrienti, offrendo fibre, vitamina C e antiossidanti. La glassa di sesamo e soia aggiunge sapore senza compromettere i benefici per la salute, rendendo questo piatto sia delizioso che nutriente.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Questo piatto si abbina meravigliosamente con pollo alla griglia, riso al vapore o anche come condimento per un'insalata sostanziosa. È versatile e completa una varietà di piatti principali.

Tag

veloce sano facile vegetariano basso-colesterolo

Categorie Ricette

Cucina

altro cinese

Tipo di Pasto

spuntino pranzo cena altro

Portata

contorno antipasto

Metodi di Cottura

arrostire

Occasioni

quotidiano cena infrasettimanale cena condivisa riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegano pescetariano halal kosher macrobiotico

Allergeni

soia sesamo

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

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