Una deliziosa casseruola che unisce pollo, prosciutto e riso per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia ungendo leggermente il fondo.
Usare uno spray antiaderente può facilitare la pulizia.
Nella teglia, unisci il riso, le carote a dadini, la cipolla tritata, il burro, il sale e il pepe.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per una cottura omogenea.
Posiziona i petti di pollo sopra il composto di riso e adagia su ciascuno una fetta di prosciutto.
Taglia il pollo in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Copri la teglia con la carta stagnola e inforna nel forno preriscaldato per 50 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il riso stia assorbendo correttamente il liquido.
Rimuovi la carta stagnola, posiziona una fetta di formaggio su ciascun pezzo di prosciutto e cuoci scoperto per ulteriori 5 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Passa alla funzione grill per l'ultimo minuto per una crosta di formaggio dorata.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
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