Eine köstliche Abwandlung des klassischen Wurstbrötchens, mit einem würzigen Apfel-Zwiebel-Chutney und einer geschmackvollen Senfglasur.
Schneide die rote Zwiebel in dünne Ringe und entkerne und schneide den grünen Apfel dünn.
Verwende ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben, um die Textur des Chutneys zu verbessern.
In einer Rührschüssel die Zwiebel- und Apfelscheiben mit dem extra vergine Olivenöl vermengen.
Stelle sicher, dass die Scheiben gleichmäßig beschichtet sind, damit sie beim Grillen konsistent sind.
Falte ein großes Blatt Alufolie in der Mitte und lege die Zwiebel-Apfel-Mischung in die Mitte. Versiegle die Ränder, um ein Paket zu bilden.
Doppelt die Ränder um, um zu verhindern, dass Säfte auslaufen.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und lege das Folienpaket auf den Grill. Koche es 10 Minuten lang.
Drehe das Paket während des Kochens für eine gleichmäßige Wärmeverteilung um.
Mische den Vollkornsenf und den getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel, um die Glasur zu erstellen.
Passe das Verhältnis von Senf und Oregano nach deinem Geschmack an.
Steche die italienischen Würste mit einer Gabel ein und lege sie auf den Grill. Bestreiche sie mit der Senfglasur.
Das Einstechen der Würste verhindert, dass sie beim Grillen platzen.
Grille die Würste 16-18 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden und mit mehr Glasur bestreichen.
Stelle sicher, dass die Würste durchgegart sind, indem du ihre Innentemperatur überprüfst.
Stelle die Brötchen zusammen, indem du eine Wurst in jedes Brötchen legst und mit dem gegrillten Zwiebel-Apfel-Chutney belegst.
Erwärme die Brötchen eine Minute lang auf dem Grill für zusätzliche Textur und Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
