Una deliziosa variante di un classico piatto di verdure arrosto, con erbe aromatiche e un tocco di agrumi.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Lava e asciuga accuratamente le patate baby e le carote.
Asciugare le verdure aiuta a farle arrostire piuttosto che cuocere a vapore.
Taglia le patate baby e le carote in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Dimensioni uniformi assicurano che tutti i pezzi siano cotti perfettamente.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale grosso, il pepe nero e la scorza di limone.
Mescolare il condimento separatamente assicura una copertura uniforme.
Aggiungi le patate e le carote nella ciotola e mescola fino a ricoprire uniformemente.
Mescolare con una spatola assicura che tutti i pezzi siano ben ricoperti.
Distribuisci le verdure su una teglia da forno in un unico strato.
Un unico strato consente una migliore cottura e croccantezza.
Metti la teglia nel forno e arrostisci per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme su tutti i lati.
Togli dal forno e cospargi con rosmarino fresco e prezzemolo prima di servire.
Aggiungere erbe fresche alla fine preserva il loro sapore vibrante.
Servi caldo e goditi le tue deliziose verdure arrosto alle erbe.
Servire immediatamente assicura la migliore consistenza e sapore.
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