Un delizioso pasta al forno che combina cheddar cremoso, funghi saporiti e pasta tenera per un pasto confortante.
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Assicurati che l'acqua sia ben salata per esaltare il sapore della pasta.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una cottura perfetta.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i funghi nella padella e cuoci fino a quando rilasciano la loro umidità e iniziano a dorarsi.
Cuoci fino a quando i funghi sono dorati per il miglior sapore.
Incorpora la salsa di pomodoro e metà del formaggio cheddar. Mescola fino a quando il formaggio si è sciolto e la salsa è liscia.
Mantieni il fuoco basso per evitare che il formaggio si separi.
Unisci la pasta cotta con il composto di salsa e trasferisci in una teglia da forno unta.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Cospargi il restante formaggio cheddar sopra e inforna nel forno preriscaldato fino a quando è frizzante e dorato.
Per una crosta dorata, gratina per gli ultimi 2 minuti.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso pasta al forno.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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