Una ricetta di pollo saporita e facile da preparare, perfetta per ogni occasione.
Grattugia e spremi i limoni in una ciotola.
Grattugiare il limone prima di spremerlo rende più facile la gestione.
Aggiungi aglio tritato, basilico tritato, sale, pepe e olio d'oliva nella ciotola con il succo e la scorza di limone. Mescola bene.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Metti i petti di pollo in un sacchetto di plastica e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 20 ore.
Marinare il pollo più a lungo migliora il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata e mettilo sulla griglia.
Ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchi.
Griglia il pollo per 6-8 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto.
Servi il pollo grigliato con una guarnizione di basilico fresco e fette di limone.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di servire per mantenere i suoi succhi.
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