Una deliziosa variante della classica torta di spaghetti, questa ricetta combina sapori ricchi e una consistenza cremosa per un pasto adatto a tutta la famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci la carne macinata, la cipolla e i peperoni a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e le verdure sono ammorbidite.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per garantire una cottura uniforme.
Scola il grasso in eccesso dalla padella, quindi aggiungi la salsa di spaghetti e lasciala sobbollire per 5 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi.
In una ciotola per mescolare, unisci gli spaghetti cotti, il formaggio Parmigiano, le uova e il burro fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che gli spaghetti siano leggermente raffreddati prima di aggiungere le uova per evitare che si rapprendano.
Distribuisci uniformemente il composto di spaghetti sul fondo di una teglia unta.
Premi delicatamente il composto per creare uno strato uniforme.
Distribuisci uniformemente la ricotta sopra lo strato di spaghetti.
Usa il dorso di un cucchiaio per stenderla in modo uniforme.
Versa il composto di salsa preparato sopra lo strato di ricotta.
Distribuisci la salsa uniformemente per coprire l'intera superficie.
Cospargi uniformemente il formaggio mozzarella grattugiato sopra.
Per una crosta dorata, usa un po' più di formaggio.
Cuoci nella teglia preriscaldata per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.
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