Queste Ali di Pollo Glassa al Miele e Senape sono una deliziosa variazione su un classico preferito, offrendo un perfetto equilibrio di sapori dolci e piccanti.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Condisci le ali di pollo con sale e pepe nero, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.
Asciuga le ali con un tovagliolo di carta prima di condire per una maggiore croccantezza.
Disponi le ali sulla teglia preparata in un unico strato, assicurandoti che non si tocchino.
Spaziando le ali si consente una cottura uniforme e una maggiore croccantezza.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 20 minuti, poi girale e cuoci per altri 20 minuti fino a doratura e croccantezza.
Usa le pinze per girare le ali con attenzione per evitare di strappare la pelle.
In una ciotola, sbatti insieme la senape di Digione, il miele, la salsa di soia, la polvere d'aglio e la paprika affumicata per creare la glassa.
Regola la dolcezza o l'acidità della glassa aggiungendo più miele o senape a piacere.
Spennella la glassa sulle ali cotte, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.
Per una glassa più densa, puoi far sobbollire il composto sul fuoco per alcuni minuti prima di spennellare.
Rimetti le ali glassate nel forno e cuoci per altri 10 minuti per caramellare la glassa.
Tieni d'occhio le ali durante questo passaggio per evitare che la glassa bruci.
Servi le ali calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato, e buon appetito!
Servi con un contorno di salsa ranch o salsa di formaggio blu per intingere.
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