Eine wohltuende und geschmackvolle Hühnchen-Nudelsuppe, verfeinert mit frischen Kräutern und Gemüse.
Erhitze einen Suppentopf bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu.
Die Verwendung eines schweren Topfes sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Die gehackte Zwiebel und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und den Geschmack zu intensivieren.
Die geschnittenen Karotten, den Mais und die Hühnerbrühe in den Topf geben.
Frisches Gemüse sorgt für den besten Geschmack.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Den Topf teilweise abdecken, um ein sanftes Köcheln zu gewährleisten.
Das gekochte Hühnchen, die Nudeln und die frischen Kräuter in den Topf geben.
Vorsichtig umrühren, um das Brechen der Nudeln zu vermeiden.
Kochen, bis die Nudeln zart sind, dann die Würze mit Salz und Pfeffer anpassen.
Schmecken und die Würze schrittweise anpassen, um Überwürzen zu vermeiden.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine sättigende Mahlzeit kombinieren.
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