Logo My Meal My Meals

Hausgemachter kultivierter Buttermilch

di
S
Sophie

Erstellen Sie Ihre eigene hausgemachte kultivierte Buttermilch mit diesem einfachen und zufriedenstellenden Rezept.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Hausgemachter kultivierter Buttermilch

Ingredienti

porzioni
|
  • 1 l
    Milch ganz oppure Fettarme milch
  • 1/4 tasse
    Buttermilch frisch oppure Joghurt

Istruzioni

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 97 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 3.1 g
Carboidrati 7.7 g
Fibre 0 g
Zuccheri 6 g
Proteine 5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Erfahren Sie, wie Sie hausgemachte kultivierte Buttermilch mit diesem einfachen Rezept zubereiten können. Mit einfachen Zutaten wie Milch und einem Starter können Sie frische, würzige Buttermilch herstellen, die perfekt zum Backen oder Kochen geeignet ist. Dieses Rezept ist schnell zuzubereiten und liefert köstliche Ergebnisse.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese hausgemachte kultivierte Buttermilch ist eine großartige Ergänzung für Ihre Küche. Sie wird mit einfachen Zutaten hergestellt, die ein frisches und natürliches Produkt gewährleisten. Perfekt für alle, die gerne mit gesunden Zutaten backen oder kochen.
💡

Consigli e Trucchi

Stellen Sie sicher, dass die Milch Zimmertemperatur hat, bevor Sie den Starter hinzufügen, um eine optimale Fermentation zu gewährleisten. Verwenden Sie ein sauberes Glas, um Kontamination zu vermeiden und die besten Ergebnisse zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können verschiedene Milchsorten verwenden, wie Vollmilch oder fettarme Milch, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden. Für eine milchfreie Version versuchen Sie, Sojamilch mit einem veganen Joghurt-Starter zu verwenden.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie die Buttermilch in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Vor jedem Gebrauch gut schütteln.
📚

Storia della Ricetta

Buttermilch ist in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und wurde traditionell als Nebenprodukt des Butterchurnens hergestellt. Diese kultivierte Version ahmt den würzigen Geschmack und die Textur der traditionellen Buttermilch nach.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Hausgemachte Buttermilch ist fett- und kalorienarm, was sie zu einer gesunden Wahl für das Kochen und Backen macht. Sie ist auch eine gute Quelle für Kalzium und Probiotika.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Verwenden Sie diese Buttermilch in Pfannkuchen, Keksen oder Marinaden für eine würzige Note. Sie passt gut zu süßen und herzhaften Gerichten.

Tag

schnell einfach hausgemacht fermentiert

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

andere

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

fermentieren

Occasioni

alltag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher pescetarisch

Allergeni

milch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore