Ein herzhaftes und geschmackvolles weißes Chili mit zartem Hähnchen, cremigen Bohnen und einem Hauch von Gewürzen.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu brutzeln, wenn du die Zwiebeln hinzufügst.
Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die Hähnchenschenkel, Kreuzkümmel, Oregano und Koriander hinzu und koche, bis das Hähnchen gebräunt ist.
Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke für eine schnellere Garzeit.
Rühre die grünen Chilis, Cannellini-Bohnen und Hühnerbrühe ein. Zum Köcheln bringen.
Verwende eine Mischung aus Bohnen für zusätzliche Textur.
Streue das Maismehl ein, um das Chili zu verdicken, und rühre gut um.
Füge das Maismehl schrittweise hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Rühre die Sahne ein und passe die Gewürze nach Geschmack an.
Probiere das Chili, bevor du Salz hinzufügst, da die Brühe bereits salzig sein könnte.
Serviere das Chili heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse.
Serviere es mit einer Beilage aus Tortilla-Chips oder knusprigem Brot zum Dippen.
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