Questi brownies senza glutine sono ricchi, fondenti e incredibilmente facili da preparare. Perfetti per ogni amante del cioccolato.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci lo zucchero, il cacao in polvere e il sale.
Setaccia il cacao in polvere per rimuovere eventuali grumi e ottenere un impasto più liscio.
Aggiungi le uova, l'estratto di vaniglia e l'acqua agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola solo fino a quando non è combinato per evitare di mescolare troppo.
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato.
Riserva alcune gocce di cioccolato da cospargere sopra per un tocco decorativo.
Versa l'impasto in una teglia quadrata da 20 cm unta.
Fodera la teglia con carta da forno per una facile rimozione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con alcune briciole umide.
Evita di cuocere troppo per mantenere una consistenza fondente.
Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.
Usa un coltello affilato per tagliare quadrati puliti per una presentazione ordinata.
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