Eine köstliche Abwandlung eines traditionellen Favoriten, diese Dattel-Crumble-Riegel sind perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie immer Ihren Ofen vor, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und den braunen Zucker vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um das Backpulver gleichmäßig zu verteilen.
Die Butter zur trockenen Mischung hinzufügen und mischen, bis die Mischung krümelig ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter kalt ist, um eine bessere Krümeltextur zu erzielen.
In einem Kochtopf die Datteln, heißes Wasser, braunen Zucker und Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Datteln weich sind und die Mischung eindickt.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hälfte der Hafermischung in eine gefettete Backform drücken, um den Boden zu bilden.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Mischung gleichmäßig zu drücken.
Die Dattelfüllung gleichmäßig über den Boden verteilen.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung alle Ränder erreicht, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Die verbleibende Hafermischung über die Füllung streuen und leicht andrücken.
Für einen knusprigeren Belag locker lassen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Farbe des Belags beobachten.
Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen.
Das Abkühlen hilft, die Riegel zu festigen, was das Schneiden erleichtert.
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