Queste deliziose palline di tartufo al cioccolato e nocciole senza cottura sono un trattamento perfetto per ogni occasione.
Fondi il cioccolato fondente in un bagnomaria sopra acqua in ebollizione fino a ottenere una consistenza liscia.
Mescola continuamente il cioccolato per evitare che bruci.
Mescola lo sciroppo di mais chiaro e il liquore al caffè nel cioccolato fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio e lucido per la migliore consistenza.
In una ciotola separata, unisci le nocciole tritate e le cialde sbriciolate.
Sbriciola finemente le cialde per una consistenza più liscia del tartufo.
Versa il composto di cioccolato nella ciotola con le nocciole e le cialde, e mescola bene.
Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben ricoperti di cioccolato.
Forma delle piccole palline con il composto usando le mani.
Ungiti leggermente le mani per evitare che il composto si attacchi.
Rotola ogni pallina nello zucchero a velo per ricoprirle uniformemente.
Per un aspetto diverso, prova a rotolarle nel cacao in polvere o nelle nocciole tritate finemente.
Metti i tartufi ricoperti in un contenitore ermetico e refrigerali per tutta la notte.
Refrigerare per tutta la notte aiuta i sapori a mescolarsi meravigliosamente.
Servi i tartufi freddi o a temperatura ambiente e goditi!
Disponi i tartufi su un piatto decorativo per una presentazione bella.
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